Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Агрус (Ribes uva-crispa)

Аґрус — одна із самих калорійних ягід. До його складу входить багато цукрів, заліза, аскорбінової і фолієвої кислот. У ягодах присутня пектин, дубильні й ароматні речовини, мінеральні солі. У 100 грамах плодів міститься більше 50 мл вітаміну C, каротин, рутин, вітаміни PP і B1, багато фосфору, органічних кислот, макро- і мікроелементів: калію, кальцію, натрію, магнію, міді. В лікарських цілях заготовлюють не тільки плоди, а й листя рослини.

АгрусБільшість сортів мають на стеблах гострі шипи. Щоб уникнути подряпин, кущ рясно поливають холодною водою, завдяки чому колючки стають м’якими. Збирати ягоди краще вранці або ввечері; якщо їх збирають вдень, то тару зі збором найкраще ставити в тінь.

Перед сушінням плоди очищають від плодоніжок і чашолистків, потім їх кладуть у теплу піч або в духовку на деко або жерстяної лист. Під час сушіння їх слід періодично перевертати. Отриману сировину зберігають у матер’яних мішечках або в глиняних горщиках. Для заморозки ягоди також очищають, миють, підсушують на рушнику, розкладають одним шаром на дошці і ставлять в морозильну камеру. Готовий продукт зберігають у щільно зав’язаних порційних пакетах.

Застосування агрусу

Ця рослина володіє багатьма цілющими властивостями, будучи прекрасним засобом від капілярних крововиливів, анемії і слабкою перистальтики кишечника, також воно корисне при гіпертонічній хворобі. Використовують його при хронічних запорах, порушенні обміну речовин і ожирінні. У народній медицині плоди рослини застосовують як сечогінний, жовчогінний і вітамінного кошти. Після тривалої хвороби рекомендується вживати ягоди та продукти їх переробки для поліпшення загального стану організму.

Відвар з плодів призначають для нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту, настій з листя використовують при туберкульозі легенів. Завдяки більшому вмісту в рослині пектинових речовин воно добре захищає організм людини від радіації, а також нормалізує рівень холестерину. Крім того, аґрус підвищує опірність організму до інфекційних хвороб, корисний він і в якості дієтичного харчування для літніх людей або осіб, які страждають на цукровий діабет.

Ягоди широко застосовують у народній косметиці, виготовляючи з них чудові маски для обличчя, які корисні для всіх типів шкіри. Незрілі плоди використовують зовнішньо для лікування вугрів, виведення веснянок і пігментних плям. Настій з листя зміцнює коріння волосся. Зовнішньо його застосовують при шкірних захворюваннях.

Аґрус дітям

Стиглі плоди рослини дуже корисні дітям, адже в них знаходиться величезна кількість вітамінів і корисних речовин. Ягоди можна вживати в сирому вигляді (тільки вони повинні бути обов’язково стиглими), а також у вигляді компотів, варення, джемів. Якщо у дитини є які-небудь шкірні захворювання, ожиріння або порушення речовин, то цю корисну ягоду просто необхідно включити в його раціон харчування. Якщо малюк хворий ентероколітом, то від вживання плодів краще відмовитися, так як шкірка і кісточки можуть сприяти загостренню захворювання.

Ягоди агрусу

У плодах рослини містяться вітаміни групи B і провітамін A, цукру, мінеральні речовини: калій, йод, кальцій, натрій, залізо, цинк, фосфор і мідь. У ягодах багато фолієвої кислоти і дубильних речовин, велика кількість пектинів. Плоди можна використовувати в незрілому вигляді для приготування компотів, желе, мармеладу, киселю, маринадів, соусів; стиглі ягоди краще їсти сирими.

Це ефективний засіб при недокрів’ї, поганому апетиті, хворобах печінки і шлунково-кишкового тракту. Також ягоди агрусу корисні при частих крововиливах і шкірних захворюваннях.

Кущ агрусу

Кущ агрусуЦей багаторічний чагарник досягає, залежно від сорту, у висоту 80-150 см і завширшки 120-200см. У правильно сформованого куща має бути 10-16 різновікових гілок, причому обрізка проводиться щорічно.

У підстави куща формуються стебла. Молоді пагони мають сірувате забарвлення і одиночні шипи. Квітки поодинокі або зібрані в суцвіття-кисть. Окрасою квіток зелений або зеленувато-червоний. Плоди жовті, зелені, червоні або чорні, залежно від сорту. Розквітає кущ набагато раніше багатьох інших ягідних культур — ранньою весною. Уже через 40-60 днів після цвітіння настає період плодоношення. Дозрівають ягоди майже одночасно.

Вирощування агрусу

Це світлолюбна рослина віддає перевагу добре освітлені, помірно вологі і захищені від вітру ділянки. Воно добре переносить нетривалу посуху, і в теж час через перезволоження грунту його коренева система може підгнивати. Оптимальний рівень грунтових вод для агрусу — не менше 1 метра від поверхні землі.

Чагарник можна вирощувати серед молодих дерев на глинистих і піщанистих грунтах, але мінімальна відстань між посадками має бути не менше двох метрів. Не рекомендується висаджувати рослину на місцях колишнього росту малини і смородини, так як після них грунт виснажена і сповнена шкідниками. Для гарного росту і розвитку цього, здавалося б, невибагливої рослини необхідно ретельно прополоти і удобрити грунт.

Посадка агрусу. Для посадки куща слід підготувати яму розміром 50х30 см, покласти в неї компост і насипати азотно-фосфорно-калійне добриво. Поверх добрива необхідно насипати золу, оскільки вона гасить кислий грунт. Всі компоненти потрібно ретельно перемішати і залити відром води, кущ поставити в яму і притоптати, після чого ще раз змочити землю. Також потрібно обрізати сухі гілки і землю навколо куща засипати тирсою для збереження вологи.

Зазвичай саджанці висаджують з нахилом на північ під кутом 45 °. Найголовніше — добре закопати старий держак, щоб він пустив коріння. Навесні пагони вкорочують на 4-5 нирок, що сприяє хорошій приживлюваності і розгалуження куща. Кращий час висадки — жовтень.

Сорти агрусу

Сорти агрусу діляться на три основні групи: американську, західноєвропейську і російську. Американський сорт стався від схрещування європейських сортів. Ця група відрізняється сильнорослими кущами з тонкими, гнучкими, слабошипуваті пагонами. Плоди у кущів дрібні, з слабовираженним смаком. Сорти стійкі до захворювання американської борошнистою росою.

Західноєвропейська група сталася від дикого виду європейського агрусу. Її сорти відрізняються середнім ростом кущів, великими, смачними плодами. Рослини уражуються грибною хворобою.

Російська група підрозділяється на старі і нові сорти. Нові сорти створені шляхом схрещування західноєвропейських видів з американськими. Вони відрізняються високою врожайністю, гарними смаковими якостями ягід і підвищеної сферотекоустойчівостью. Недолік — велика кількість шипів на пагонах.

Китайський агрус. Рослина багата вітамінами A, B, C, дубильними речовинами, мінеральними солями і ферментами, які розчиняють білок. Крім того, в ньому багато магнію і клітковини, які сприяють виведенню холестерину і нормалізують травлення. У Росії даний вид росте в Приамур’ї і Приморському краї. В основному він цінується як декоративна рослина. Воно дає овальні зеленувато-жовті ягоди, що дозрівають в серпні-вересні. Їх їдять у сирому, вареному і сушеному вигляді. Плоди добре допомагають при цинзі і туберкульозі. У них присутня фермент актінідін, що сприяє переварюванню важких продуктів.

Чорний аґрусЧорний аґрус. Сорт «чорний агрус» вивів російський біолог і селекціонер І.В. Мічурін. У ягід абсолютно чорна блискуча шкірка, яка надає особливу привабливість кущу в період плодоношення. Це середньостиглий сорт, при запізненні із збиранням плоди не знижують своїх якостей, довго не осипаються з кущів і зберігають цілісність при будь-якій погоді. Кущ зазвичай досягає у висоту 160 см, у нього товсті міцні пагони, покриті шипами. Листя великі, опушені, зеленого кольору. Сорт придбав стійкість до сферотеки і став придатним до переробки. Він активно використовується селекціонерами для виведення нових сортів.

Жовтий аґрус. Це зимостійкість і високоврожайний сорт. Пагони у куща середньої висоти і середньої раскидистости. Ягоди янтарно-жовті, з приємним кисло-солодким смаком. Зрілі плоди довго висять на кущі і придатні для переробки. Рослина має високу стійкість до борошнистої роси, його пагони відрізняються середньої шипуваті. Існує кілька різновидів жовтого агрусу. Вони розрізняються формою, смаком і товщиною шкірки у плодів. Це один з кращих сортів.

Великоплідний аґрус. Це сорт раннього терміну дозрівання, посухостійкий. Сильнорослий, слабораскідістий кущ забезпечений великими шипами. Плоди соковиті, світло-зелені, великі, овальної форми, з кисло-солодким смаком. В умовах нечорноземної зони врожайність великоплідних сортів вкрай нестабільна. Вони часто пошкоджуються в морозні зими і довго відновлюються. Плодові бруньки формуються на гілках трирічного і більш старшого віку.

Агрус зелений. Це середньорослий кущ. Великі зелене листя ростуть на слабошипуваті прямих пагонах. У нього досить великі овальні ягоди зеленого, а в період повного дозрівання — жовто-зеленого кольору. У них приємний кислуватий смак. Сорт зимостійкий і стійкий до борошнистої роси. У зеленому аґрусі багато пектину, ефективно захищає людський організм від впливу радіації. Особливо корисні зелені плоди для підтримки імунітету. У них багато хлорофілу, який безпосередньо пов’язаний з утворенням гемоглобіну.

Протипоказання до застосування: Протипоказання пов’язані з індивідуальною непереносимістю. Не рекомендується вживання плодів при захворюваннях нирок, хворим на цукровий діабет, виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічний ентероколіт.

Відео — агрус (Ribes uva-crispa)

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі