Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Диня звичайна (Cucumis melo)

Однорічна жесткоопушенниє рослина сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae). Має сильно розгалужену, неглибоко проникаючу в грунт кореневу систему.

Стебло неясно гранований, повзучий, гіллясте, довжиною до 3 м. Листя чергове, округло-серцеподібні, п’ятилопатеве, зубчасті, довжиною 6-20 см. Квіти одностатеві (іноді бувають двостатеві). Чоловічі квітки — на коротких ніжках, зібрані в негусті пазушні пучки. Жіночі квітки — поодинокі. Віночок пятіраздельний, колесовидний, жовтий. Цвіте у червні — серпні. Дозрівання плодів у серпні — вересні.

Диня звичайнаПлоди ягодоподібні, многосеменние, з шаром м’якоті. Зовні плоди рівні або хвилясті, покриті шкіркою (гладкою або шорсткою). Колір шкірки стиглого плоду може бути зеленим, світло-жовтим, золотисто-жовтим, помаранчевим. Колір м’якоті також від зеленуватого до оранжевого. Форма плоду округла або еліптична. Стиглі плоди дині як правило мають своєрідний приємний аромат.

Імовірно, батьківщиною дині є Південна Азія. Дині азіатських сортів вважаються найсмачнішими. Сорт Зард — один з них. Сорт Колгоспниця — один з найбільш врожайних і смачних сортів динь, вирощуваних в смузі помірного клімату.

Диня віддає перевагу легким, родючим, повітро-і водопроникних грунту із слаболужною або нейтральною реакцією, на сонячних ділянках. Розмножується насінням. Вирощують її посівом насіння в грунт або розсадою.

Збір і заготівля сировини

Для харчових і лікарських цілей використовують м’якоть свіжої дині. Для харчових цілей диню також сушать, в’ялять, роблять з м’якоті цукати, варення, джем.

Як визначити стиглість дині на грядці. Стиглі плоди як правило мають приємний запах і характерні кільцеві поглиблення навколо місця кріплення стебла. При легкому натисканні на плодоніжку, вона відокремлюється від плоду.

Дині з щільною шкіркою можна зберігати протягом декількох місяців. Для цього збирають плоди злегка недозрілими. На плоді залишають хвостик близько трьох сантиметрів, причому його краще обривати, а не обрізати. Плоди пару днів витримують на сонці, потім перевертають на інший бік і ще витримують пару днів. Далі диню закладають на зберігання.

Приміщення, в якому зберігається диня має бути вологим і прохолодним. Оптимальна температура повітря 2-4 ° C, вологість повітря — 80%. Найкраще зберігати плоди в підвішеному стані (наприклад в сітках), але також можна розкладати на полицях в один шар, щоб вони не торкалися одне одного. На полиці бажано покласти тирсу. Періодично плоди дині необхідно оглядати, щоб прибрати ті, які почали псуватися.

Корисні речовини: М’якоть дині містить цукру (до 18%), пектинові речовини, клітковину, вітаміни Е, В6, В2, В9, Р, С, каротин, азотисті речовини, жирну олію, нікотинову, пантотенову та фолієву кислоти, органічні кислоти, мінеральні речовини, серед яких — солі калію, натрію, заліза.

Корисні властивості дині

Можна коротко сказати про значення деяких корисних речовин, які містяться в дині. Вітамін Е захищає клітини організму від вільних радикалів, тим самим попереджає передчасне старіння організму (антиоксидантну дію). Також цей вітамін покращує циркуляцію крові, роботу мозку, сприяє росту волосся.

Вітамін В2 (рибофлавін) бере участь у процесі вироблення гемоглобіну, еритроцитів, серотоніну, кортикостероїдів, сприяє нормальній роботі зору, підтримує здоров’я шкіри, нігтів, волосся, допомагає організму засвоювати залізо і вітаміни В6, В9.

Вітамін В6 (піридоксин) бере участь у синтезі базових молекул організму, у процесах засвоєння вуглеводів, підтримує діяльність нервової системи, запобігає небажані запальні процеси, в тому числі запалення шкіри.

Вітамін В9 (фолієва кислота) підтримує у здоровому стані нові клітини організму, тому цей вітамін особливо важливий в період вагітності, коли формується і розвивається плід. Фолієва кислота також бере участь в кровотворенні і виробленні сперматозоїдів.

Містяться в дині харчові волокна, очищають організм від токсинів, стимулюють евакуаторну функцію шлунково-кишкового тракту, тим самим сприяють профілактиці запорів.

Пектинові речовини, які містяться в дині, сприяють виведенню з організму радіоактивних речовин, важких металів, патогенних мікроорганізмів, також нормалізують роботу кишечника.

У дині містяться солі заліза, тому вживання її м’якоті буде профілактикою залізодефіцитної анемії. Ще диня стимулює вироблення серотоніну (гормону щастя), тому її вживання сприяє поліпшенню настрою.

Лікувальні властивості дині

Cucumis meloМ’якоть дині має сечогінну, жовчогінну, помірним проносним властивостями. У лікувальних та лікувально-профілактичних цілях диня буде показана при захворюваннях сечовидільної системи, жовчних шляхів, печінки, сечокам’яної хвороби, подагрі, атеросклерозі, геморої, хронічному кашлі, запорах.

Клітковина сприяє виведенню з організму зайвого холестерину, завдяки чому здійснюється профілактика серцево-судинних захворювань. Більш того, вітаміни P і C сприяє зміцненню стінок судин.

Завдяки високому вмісту вітаміну В9, диня рекомендована при недокрів’ї та в період реабілітації після крововтрати.

У косметології м’якоть дині використовують при вугрової висипки і для видалення пігментних плям. Особа спочатку вмивають теплою водою, витирають воду і наносять маску з подрібненої м’якоті дині. Маску витримують 15 хвилин, після чого змивають водою. Шкіру обличчя витирають серветкою і через кілька хвилин тонким шаром наносять живильний крем.

Застереження

Чи не рекомендовано вживати диню в період загострення виразкової хвороби жкт, при хронічних захворюваннях кишечника, діабеті, на дуже голодний шлунок, після щільного прийому їжі, у поєднанні з молочними або алкогольними продуктами, в період годування груддю, дітям до 1 року.

Відео — диня звичайна (Cucumis melo)

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі