Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Дієта із зеленим кави

Не так давно, може рік тому, може раніше, з’явилася активна реклама зеленої кави для схуднення. Що це за продукт?

Зелена кава — натуральні зерна кавового дерева, які не піддаються обсмажуванню. Їх добувають з ягід, які звільняють від м’якоті.

Хімічний склад

Дієта із зеленим кавиСирі зелені зерна кави містять:
— Воду і золу;
— Білки і жирні кислоти;
— Вуглеводи і сахарозу;
— Моносахариди і клітковину;
— Пектинові речовини;
— Органічні кислоти: хлорогеновую і лимонну, винну і яблучну, щавлеву і кавову;
— Дубильні речовини і кофеїн;
— Вітаміни — РР і Е, В2 і В1;
— Мінеральні речовини: калій і фосфор, магній і кальцій, натрій і залізо, марганець і рубідій, цинк і мідь, стронцій і хром, ванадій і барій, нікель і кобальт, свинець і молібден, титан і кадмій.

Сирий кави є біологічно активним продуктом, що надає великий вплив на фізико-хімічні та біохімічні процеси організму.

Передісторія появи дієти

З моменту початку вживання кави в їжу, його зерна не обсмажували, цьому навчилися пізніше.

Дієта із зеленим кави пов’язана з першою згадкою про використання екстракту зелених кавових зерен для схуднення. Це сталося на медичному ток-шоу доктора Оза в Америці. Після критичних зауважень, висловлених ведучому з цього приводу, доктором була організована експериментальна група з 100 жінок. Всі учасниці були сповіщені про те, що вони приймають екстракт із зерен зеленої кави. Насправді доктор справжній екстракт давав лише половині учасниць експерименту. Через 2 тижні після завершення досвіду дієти з зеленим кави, виявилося, що жінки, які приймали істинний екстракт зеленого кава, без праці знизили свою вагу на кілька кілограмів.

Зелені зерна для схуднення

Вважається, що причиною зниження ваги при питті зеленого кава, служить хлорогенова кислота, що міститься в них. Ця речовина міститься тільки в зелених зернах, при обсмажуванні кислота руйнується. Деякі вчені вважають, що користь зеленої кави обумовлена не тільки хлорогенова кислотою, а впливом поліфенольних речовин в комплексі. Це питання до кінця не вивчений.

Всі поліфеноли при високій температурі руйнуються, тому використовувати обсмажені зелені зерна кави з метою схуднення, не варто, вони не принесуть необхідного ефекту.
Інформація з приводу того, що дієта з зеленим кави ефективна, суперечлива. Багато дієтологів ставляться до неї скептично, вважаючи, що на втрату ваги діє ефект плацебо. Крім того, кава має сечогінну і жовчогінну ефектом, що може викликати схуднення.

Використання зелених зерен кави

Перш за все, слід сказати про смак зеленого кави, який відрізняється від звичного чорного, так як зерна не обсмажуються. Зелена кава злегка гірчить і володіє трав’яним, терпким присмаком. Незважаючи не його незвичайність, до кави швидко звикаєш, і п’ється напій легко. Приготування цієї кави складнощів не викликає, готується як звичайний напій, як кому подобається — в турці, каструльці, кавовій машині, кавоварці. У день достатньо випивати 2 чашки зеленого кави. А якщо до того ж трохи змінити калорійність свого раціону і додати тренування, ефект від застосування дієти з зеленим кави не змусить довго чекати.

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі