Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Гарбузове насіння

Харчова цінність насіння гарбуза досить значна: вітаміни A, TF, а також вітаміни групи В. Гарбузове насіння багаті протеїнами, 35 гр протеїнів у 100 гр насіннячок. Вони містять всі основні амінокислоти, лише метіонін і триптофан містяться в незначній кількості, тому хороший спосіб скористатися повною мірою протеїновими скарбами насіння гарбуза — це змішати їх з насінням соняшнику, які містять значну кількість двох останніх амінокислот.

Гарбузове насінняВони дуже багаті жирними кислотами, серед яких значна частка жирних поліненасичених кислот. Олія з насіння гарбуза містить в шість разів більше лінолевої кислоти, ніж оливкова олія.

Ці насіннячка містять багато мінералів, особливо заліза і цинку, а також фосфору і магнію.

Лікувальні властивості насіння
Особливо добре відомі глистогінні властивості гарбузового насіння, наприклад, проти солітера (стрічкового хробака). Завдяки великому вмісту заліза, вони корисні в боротьбі з анемією.

Великий вміст цинку робить насіннячка відмінним продуктом для зміцнення імунної системи. Речовини, що містяться в насінні, також відіграють важливу роль у формуванні генетичного матеріалу днк, а також в розмноженні клітин.

Вони володіють також антіоксіданьним дією і допомагають організму в боротьбі проти вільних радикалів.

Гарбузове насіння захищають простату
Насіння мають заслужену репутацію як захисники здоров’я простати. Вони містять елементи, які сприяють продукуванню організмом деяких гормонів, зокрема, тестостерону.

Відомо, що саме в простаті сконцентрована найбільша кількість цинку в організмі. Під час сім’явиверження організм втрачає значну кількість цинку, і цей важливий елемент повинен бути заповнений. Ймовірно, саме завдяки багатому вмісту цинку, а також вітаміну А і фосфору, гарбузове насіння здатні захищати простату.

Захист кісток у чоловіків
Крім підтримки здоров’я простати, ще одним фактором, що спонукає чоловіків зрілого та похилого віку вживати продукти, багаті цинком, є мінеральна щільність кісток. Хоча остеопороз часто вважають хворобою жінок після менопаузи, це також потенційна проблема і для чоловіків старшого віку. Майже 30% переломів шийки стегна трапляється у чоловіків, і в одного з восьми чоловіків старше 50 років зустрічаються переломи у зв’язку з остеопорозом. Дослідження американських учених, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування, показали прямий зв’язок між низьким рівнем споживання цинку, низьким рівнем цього мікроелемента в крові і остеопорозом стегна.

Протизапальні властивості насіння
Споживаються в їжу насіння гарбуза мають протизапальну дію при артрозі. При цьому вони, на відміну від ліків, не мають негативного побічної дії. На відміну від ліків, насіння не збільшують рівень «поганих жирів» в суглобах, які сприяють прогресуванню артриту.

Гарбузове насіння проти холестерину
Фітостероли міститься в деяких рослинах. Потрапляючи з їжею в організм, він регулює рівень холестерину в крові і може сприяти його зниження. Враховуючи популярність фітостероли, деякі виробники додають фітостероли, отриманий з сої та кукурудзи, в тваринне масло, маргарин та інші продукти. Однак набагато корисніше вживати натуральні продукти, які дає нам природа, горіхи і насіннячка. Найбільш багаті фітостероли фісташки і насіннячка соняшнику (270-289 мг / 100 гр), на третьому місці гарбузове насіння (265 мг / 100 гр).

Соглано деякими дослідженнями, фітостероли також має антиканцерогенні властивостями.

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі