Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Імбир лікарський (Zingiber officinale)

Тропічне багаторічна рослина сімейства Імбирні (Zingiberaceae). Коренева система складається з повзучих м’ясистих кореневищ світло-коричневого кольору зовні і жовтуватого всередині, які рогоподібними розгалужуються в горизонтальній площині. Від кореневища відходять численні мичкуваті коріння і відростають надземні пагони. Через рік пагони відмирають, а замість них виростають нові.

Імбир лікарськийВегетативні стебла прямостоячі, округлі, голі, висотою до 1 м. Квітконосні стебла до 30 см. Листя чергове, вагінальні, цілокраї, ланцетовидні із загостреною верхівкою, довжиною 10-15 см, шириною близько 1 см. Квітки зигоморфні, трубчасті з відгином з трьох нерівних лопатей (бічні — вузькі, середня — широка), зібрані в колосовидні суцвіття. Забарвлення віночка від жовтої до фіолетово-бурого. Чашечка зрощена, складається з п’яти чашолистків. У дикому вигляді імбир не зустрічається.

В умовах культури імбир не утворює плодів і розмножується вегетативно (шматками кореневищ). Культивується в країнах тропічного поясу. Імбир і його корисні властивості були відомі здавна і використовувалися не тільки як прянощі в приготуванні їжі, але і як лікарський засіб.

Західна Індія є батьківщиною імбиру. З Індії до Європи він був завезений в 9 столітті, а в Америку потрапив в 16 столітті в період іспанської колонізації.

Збір і заготівля сировини

Для лікарських цілей і як пряність для харчової промисловості шматочки кореневищ імбиру садять ранньою весною в удобрений грунт, а урожай збирають через 10 місяців. Викопані кореневища миють і очищають від кірки. Потім вимочують 24 години і сушать на сонці.

Склад рослини

Кореневище імбиру містить ефірну олію (1,5-3%), що містить сесквітерпени альфа- і бета-цінгіберен (до 70%), які надають характерний імбирний запах. Також містить жирні олії (3,7%), смоли, крохмаль, незамінні амінокислоти (лейцин, триптофан, треонін, метіонін, фенілаланін, валін та ін.), Мікро- і макроелементи (цинк, залізо, калій, натрій, солі кальцію, магнію, фосфору). Смолиста речовина гінгерол надає кореневищу пекучий смак.

Корисні і лікувальні властивості імбиру

Імбир має збудливу, вітрогінну, протизапальну, відхаркувальну, спазмолітичну, знеболювальну, антиоксидантну, потогінну, загоює властивостями.

Кореневище цієї рослини є одним з кращих засобів для стимуляції апетиту та активізації процесів травлення. Страви, які приправлені імбиром, здаються більш ароматними і насиченими. Тому, для угамування почуття голоду, людині вистачає меншої кількості їжі. Незважаючи на те, що імбир підвищує апетит, дієтологи його рекомендують як засіб допомагає при схудненні. Зігріваючи весь організм, він стимулює обмінні процеси і розщеплює зайві жири.

Імбир допомагає організму очиститися від токсинів і шлаків і, як наслідок, поліпшується загальне самопочуття, зір, пам’ять. Здатність імбиру виводити токсини використовується і в лікуванні токсикозів вагітних в першій половині вагітності. Він також знімає нудоту, слабкість, запаморочення у людей, страждаючих «морською хворобою». Застосовується він і як засіб від алергічних і шкірних захворювань.

Імбир може добре допомагати при застуді, запаленні горла, трахеї, при кашлі з мокротою, нежиті. Ще, ця рослина знижує рівень холестерину в крові, зміцнює судини, покращує мозковий кровообіг, сприяє зниженню артеріального тиску.

Зовнішньо імбир використовують при болях у м’язах, суглобах, голові, при наривах і синцях.

В Індії імбир вважається ліками майже від усіх хвороб, проте є люди, яким імбир не рекомендується або навіть протипоказаний.

Протипоказання

Індивідуальна непереносимість компонентів, що містяться в імбирі. Не можна людям із загостреннями гастриту, виразкової хвороби шлунково-кишкового тракту, при виразкових ентеритах, ентероколітах, колітах, при пухлинах травних органів, при гострих і хронічних гепатитах, загострене геморої, при ішемічній хворобі серця, гіпертонічному кризі, високій температурі, після інфаркту та інсульту, у другій половині вагітності, в період лактації. Перш, ніж починати лікування імбиром, порадьтеся з лікарем.

Лікарські форми і дози

Корінь імбируДля лікувальних цілей препарати імбиру використовують вигляді настоянки, настою, відвару, чаю. Найбільш зручною формою застосування є настоянка.

Настоянка імбиру. 200 г свіжих кореневищ імбиру очищають від шкірки, нарізають тонкими шматочками, поміщають в літрову банку. Заливають 40% спиртом або горілкою так, щоб банку була майже повною. Закривають поліетиленовою кришкою. Настоюють 2-3 тижні, щодня струшуючи банку, проціджують. При бажанні можна додати дві ложки меду. Настоянку переливають у пляшку для більш зручного використання. По чайній ложці приймають 2 р. в день перед їдою.

Настій імбиру. 2-3 чайні ложки натертого на дрібну тертку свіжого імбиру поміщають в термос, заливають 400 мл окропу. Наполягають мінімум 20 хвилин. По 100-200 мл приймають 3-4 р. в день. Можна додавати лимон, мед або цукор.

Імбирний чай. Одну чайну ложку натертого на дрібну тертку свіжого імбиру залити склянкою окропу. Настояти в закритому посуді 5-10 хвилин. Процідити, вживати по половині або цілому склянці 3-4 р. в день. Такий чай можна приймати при токсикозі або застуді в першій половині вагітності. Чай можна за смаком підсолодити цукром або медом і додати лимон. Якщо жінка до вагітності не брала імбир, то під час вагітності краще не починати його прийом.

Відео — корисні властивості імбиру

Рейтинг статті:
(1 голосів 5,00 середній з 5)

Коментарі