Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Настоянка на журавлині

Що являє собою журавлина? У всі час вона вважалася дуже смачною і корисною ягодою. Це обумовлено тим, що в ній переважає велика кількість мікроелементів і вітамінів, які корисні для людського організму. У тяжкі часи вона рятувала людство від цинги та інших захворюваннях, що виникли через нестачу корисних речовин в людському організмі.

Настоянка на журавлиніЖуравлина — це таксон сімейства вересових, які об’єднують вічнозелені сланкі чагарники, що ростуть на болотах в Північній частині півкулі. Перші європейські жителі називали ягоду «Сraneberry», що означає ягода-журавель. Це пов’язано з тим, що розкриті квітки на стеблах нагадували їм шию і голову журавля. Здавна в Англії журавлину іменували «ведмежою ягодою», так як бачили, що звір активно поїдає цю ягоду.

Журавлина завжди приваблювала людей своїм своєрідним смаком. Кислота ягоди говорить нам про те, що в ній міститься величезна кількість вітаміну С, який так необхідний організму людини. Крім цього вітаміну в журавлині міститься наступний ряд мікроелементів: йод, калій, залізо, мідь, цинк і т.д. Найбільш значно з’являється вміст органічних кислот (лимонна, бензойна, хінна), а також пектинових речовин і вітамінів. Ці корисні складові дуже сприятливо діють на організм під час простудних захворювань, при бронхіті та пієлонефриті.

Збирають ягоду зазвичай восени або ранньою весною після сніготанення. Дивно, але підсніжних ягоди набагато смачніше і солодше. Журавлина може зберігатися тривалий час. Наприклад, її можна заморозити, і вона не втратить своїх корисних властивостей аж до наступного врожаю.

Ми повідали вам про корисні властивості цієї ягоди. Давайте ж дізнаємося, як приготувати настойки на журавлині.

Для того щоб приготувати таку настоянку вам буде потрібно пропустити 1 кг журавлини через м’ясорубку або ж потовкти його. Потім потрібно перекласти вийшло пюре в банку і залити горілкою або спиртом у кількості 1 літра. Наполягати настойку на журавлині необхідно 14 днів у темному і прохолодному місці, прикривши кришкою. Після того, як термін настоювання пройшов, в напій додають 500г цукру і залишають ще на 7 днів. Після цього напій розливають по пляшках.

Настоянка фейхоа з журавлиною

Для того щоб приготувати такий вид настойки, вам знадобиться:
— 200г фейхоа;
— 500г журавлини;
— 250г цукру;
— 5 столових ложок води;
— Приблизно 0,5 л горілки.

Необхідно вимити і гарненько розтовкти журавлину, а фейхоа дрібно нарізати. Одержаний результат слід скласти в одну банку. Цукор з водою потрібно трохи підтопити в каструльці. Після того, як цукор був доведений до стану сиропу, його потрібно перелити в банку з пюре і перемішати. Її ж необхідно поставити в прохолодне і темне місце. Наполягати отриману настоянку слід приблизно 2-3 тижні. Коли минув термін настоювання, її потрібно гарненько процідити. Візьміть до відома, що чим більше будете наполягати напій, тим більше корисних речовин він міститиме.

Протипоказання: Настоянки на журавлині протипоказані при гастриті, а також при захворюванні шлунково-кишкового тракту

Відео — настоянка на журавлині, домашній рецепт

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі