Настоянка з винограду

Продуктом з яскраво виражену антиоксидантну ефектом, що уповільнює процеси старіння, зміцнює судини, що виводить токсичні речовини і радіонукліди, благотворно позначається на процесах кровотворення і кровообігу, стимулюючим розумову діяльність і зміцнює імунну захист, є всім відомий виноград. У темних сортах винограду виявлено набагато більше цінних для здоров’я активних біологічних речовин.

Кому показано вживання настоянки з винограду?

Оскільки дана настойка має властивості до захисту, відновленню, очищення і зміцнення судин, виведенню надмірної кількості з організму холестерину, регулювання кров’яного тиску (у помірних дозах), то показана людям, що страждають багатьма порушеннями серцево-судинної діяльності, варикозом і атеросклерозом.

Для зниження згубної дії радіації, здатної руйнувати клітини крові, рекомендується щоденне вживання виноградної настоянки, що сприяє нормальному процесу кровотворення.

Особам зі зниженою імунним захистом, а також працюють на шкідливих хімічних підприємствах показано регулярне вживання даного настою, як засобу, що виводить різні токсини з тканин і підвищує функції до активного опору вірусних захворювань.

Існуючі протипоказання до прийому

При захворюваннях діабет, ожирінні, гострої форми туберкульозу легенів, колітом, виразковою хворобою шлунка і вогнищами в ротовій порожнині, гіпертонії з набряком, уремії, а також наявної алергічною реакцією на виноград прийом цього настою протипоказаний.

Жінкам в процесі вагітності слід з обережністю приймати таку настоянку, щоб не викликати реакцій відторгнення у плоду, що розвивається.

При лікуванні варикозу препаратами, що розріджують кров, варто мати на увазі, що цей склад значно знижує здатність крові до згортання.

Склад продуктів для приготування настоянки

Настоянка з винограду складається з наступних компонентів (для отримання 3 літрів): 2 кілограмів ягід темних сортів винограду, 700 грамів цукрового піску, 1 склянки чистої відстояної води.

Покроковий рецепт приготування настоянки:
1) Зазначена кількість зрілого винограду потрібно промити, видалити гребені, листя, незрілі, підгнилі або запліснявілі плоди, щоб настоянка вийшла якісною і довго зберігала свої цілющі якості.

2) Перетертий виноград помістіть в скляну ємність, залийте остившім звареним цукровим сиропом, закривши отриманий склад кришкою і поставивши на три тижні в тепле, а також захищене від денного світла місце. Намагайтеся виключити появу протягів і зниження температури навколишнього повітря в період настоювання складу, так як це важливо для нормального процесу бродіння.

3) Після закінчення даного часу, необхідно обов’язково злити вийшла настойку в іншу скляну тару у вигляді пляшок, а залишок пропустити через відрізок марлі, що нараховує кілька шарів. Перевага розливу настойки по окремих пляшках полягає в збереженні ідеального смаку напою, пов’язаного з обмеженням доступу кисню, здатного знищити благородний складу при частому проникненні.

Настоянка з винограду може вийти насиченим і ароматні при додаванні до складу ягід будь-якого виду смородини, вишні, горобини.