Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Полуниця (Fragaria)

Полуниця — ароматна ягода, яка володіє унікальними харчовими, лікарськими і корисними властивостями. Вона містить велику кількість цукрів, вітамінів, фолієву кислоту, клітковину, каротин, пектини, залізо, кобальт, кальцій, фосфор і марганець. Така рослина надає потужний оздоровчий вплив на людський організм. Ягоди полуниці використовуються для лікування гіпертонії, склерозу, запорів і різних проблем з травною системою. Крім того, багато форм запущених станів при екземі з легкістю вирішуються при особливому лікуванні полуницею. Вона сприяє нормалізації обміну речовин, а також допомагає при серйозних хворобах серця, при ниркових недугах і недокрів’ї.

ПолуницяПри запаленнях щитовидної залози показано вживання ягід полуниці, оскільки вона володіє особливою протимікробну активність. Якщо випивати свіжий полуничний сік натщесерце, то це допоможе вилікувати жовчнокам’яну хворобу. Слід також зазначити, що сучасні медики гідно оцінили цукрознижуючі і сечогінні властивості таких дивовижних ягід. Також доведено, що полуниця сприяє виведенню з організму зайвої води. Регулярне вживання ягід в їжу підвищує апетит і навіть уповільнює процеси старіння. Великий вміст антиоксидантів обумовлює піднесений настрій. Полуниця просто незамінна при авітамінозах, вона відмінно бореться з різними збудниками вірусних та бактеріальних інфекцій.

Полуниця — афродизіак

Полуниця є потужним афродизіаком, тобто продуктом, який сприяє посиленню і стимуляції статевого потягу між чоловіком і жінкою. Її аромат змушує розкритися жіночу чуттєвість. Жменю ягід, з’їдена перед близькістю, допомагає партнерам розкріпачитися і насолоджуватися один одним.

Цікава історія походження терміна «полуничка» для продукції, призначеної для категорії 18+. Відомий дослідник-філолог академік В.В. Виноградов у своїй книзі «Історія слів» пише про те, що основоположником цього терміна став письменник Н.В. Гоголь. У його книзі «Мертві душі» є персонаж поручик Кувшинников — справжній бабій, який говорить про свої любовні пригоди — «покористуватися щодо полунички». Після цього слово «полуничка» стало вживатися в жартівливо-іронічному сенсі, обозначающем еротику.

Полуниця, як косметичний засіб

З давніх часів жінки абсолютно різних національностей застосовували полуницю в якості косметичних засобів при догляді за шкірою обличчя і тіла. За рахунок багатого змісту саліцилової кислоти ця ягода служить прекрасним відбілюючим і протизапальним засобом при вугрової хвороби, веснянках, пігментних плямах. Маска з полуниці може бути використана як кислотний пілінг при в’янучої шкірі.

Стародавні римляни використовували сік і м’якоть плодів ягоди для освіження дихання і відбілювання зубів. Французька революціонерка мадам Тальен, яка згодом стала наближеною Наполеона, приймала ванни з пюре полуниці, вважаючи, що тим самим продовжує собі молодість.

Відбілююча маска для обличчя з полуниці: розім’яти 3 великі ягоди у фарфоровій ступці, нанести на попередньо очищену шкіру обличчя і декольте. Тримати 5-8 хвилин. Змити теплою водою. Нанести зволожуючий крем.

Поживна маска з полуниці для в’янучої шкіри: розім’яти 2 ягоди середнього розміру в порцеляновій ступці, додати в вийшло пюре 1 чайну ложку меду (для жирної і нормальної шкіри) або жирних вершків (для сухої шкіри). Нанести на попередньо очищену шкіру обличчя і декольте. Витримати 10 хвилин. Змити прохолодною водою.

Полуниця для очищення пір: змішати сік від 2-3 ягід з 2 ложками косметичної глини. Нанести на попередньо очищену шкіру обличчя, приділивши увагу Т-зоні. Тримати 10 хвилин. Змити теплою водою. Нанести зволожуючий крем.

Полуниця — дієтичний продукт

Незважаючи на те що ця ягода має добре вираженим солодким смаком, вона може бути рекомендована навіть хворим з цукровим діабетом. Крім того, полуниця незамінна при боротьбі із зайвою вагою, так як вона перешкоджає засвоєнню жирів і зайвих вуглеводів у кишечнику, стимулюючи перестальтику кишечника.

Прототип штучних ароматизаторів: Характерний смак і аромат полуниці так подобається дітям, що виробники намагаються застосовувати синтетичні полуничні ароматизатори і смакові добавки в дитячій косметиці, зубних пастах, для додання приємного смаку дитячому пастеризованого молока, йогуртам, цукеркам.

Чим корисна полуниця для дітей?

Полуниця за рахунок свого приємного смаку і привабливого аромату є улюбленими ласощами у дітей. Багата вітамінами, мікроелементами, клітковиною, некалорійна вона ідеально підходить для дитячого харчування.

Здоровим малюкам вперше можна починати вводити полуницю в якості прикорму в 12 місяців. Дітям зі схильністю до алергії знайомство з ягодою краще відкласти до 2-х річного віку.

Варто віддавати перевагу свіжим ягодам, так як в них містяться всі корисні речовини. На зиму можна заморожувати полуницю в морозильній камері. Для цього відбираються зрілі, але ще досить пружні плоди, ретельно промиваються, просушуються, складаються в щільно закривається пластиковий контейнер, відповідний для заморозки, прибираються в морозильник.

З розморожених ягід можна приготувати компот, кисіль, пудинг, желе.

Полуничний компот: 0,5 кг стиглих ягід полуниці промити, розрізати на четвертинки, залити 1,5 літрами води. Додати цукор за смаком, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти піну, варити до розм’якшення ягід.

Пудинг з полуниці з кукурудзяними пластівцями: знадобиться: 4 яєчних жовтки, 0,5 склянки цукру, 0,5 кг полуниці, 0,5 склянки кукурудзяних пластівців, 30 мл лимонного соку. Жовтки збити з цукром до утворення стійких піків. Додати лимонний сік, кукурудзяні пластівці, все перемішати. На дно дека з глибокими бортиками викласти нарізані ягоди полуниці, рівномірно залити сумішшю. Поставити в розігріту духовку при температурі 180 C на 20 хвилин.

Кисіль із заморожених ягід полуниці: знадобиться: заморожена полуниця 300 грам, вода 1 літр, цукор 0,5 склянки, крохмаль 2 столові ложки. Заморожені ягоди розморозити. Збити блендером до стану пюре. Додати 1 літр води, довести до кипіння, додати цукор, ще кілька хвилин прокип’ятити. Крохмаль розчинити в окремому посуді в о, 5 склянках холодної води. Тонкою цівкою, постійно помішуючи, влити крохмаль в киплячу полуничну воду. Знову довести до кипіння, безперервно помішуючи. Зняти з вогню, остудити.

Полуничне варення можна використовувати для надання смаку та аромату молоку, молочним каш, сиру, натурального йогурту і кефіру, для прикраси запіканок. Малюки напевно не відмовляться від такого ласощі, навіть в тому випадку, якщо не дуже шанують молочні продукти.

Користь полуниці при вагітності

Користь полуниці при вагітностіЗа рахунок високого вмісту фолієвої кислоти полуниця є ідеальним продуктом при підготовці до зачаття і на перших місяцях вагітності. Фолієва кислота необхідна для правильного форміровнаія нервової системи плода.

Крім того, м’яка клітковина, що міститься в м’якоті, дбайливо стимулює перистальтику кишечника, що особливо необхідно при частих запорах у вагітних.

Легкий сечогінний ефект сприяє виведенню зайвої рідини з організму майбутньої мами, при цьому не збільшуючи навантаження на нирки, що актуально на пізніх термінах вагітності.

Чи можна вагітним їсти полуницю?

На це питання важко відповісти однозначно. Якщо майбутня мама не страждає схильністю до алергічних реакцій, не має індивідуальної нестерпності полуниці, то можна і потрібно вживати цю ягоду під час вагітності. Але якщо є алергія на полуницю або ж інші алергічні захворювання (астма, дерматит), то краще утриматися.

Хочеться відзначити, що при вагітності краще вживати тільки ягоди, зібрані в сезон, і відмовитися від привізних імпортованих плодів.

Шкода полуниці

У природі все є або ліками, або — отрутою. При неправильному застосуванні можна завдати шкоди здоров’ю.

В першу чергу це стосується людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту: гастритами, виразковою хворобою. Велика кількість фруктових кислот, що містяться в полуниці, може призвести до загострення.

Дрібні кісточки можуть заподіювати незручності людям із зубними протезами, хворобами ясен.

Полуниця погано зберігається, підгнилі ягоди здатні викликати сильне харчове отруєння.

Намагаючись добитися ранньої зрілості, виробники часто використовують для вирощування полуниці небезпечні агротехнічні методи (нітрати, гормони). Тому плоди, які надійшли на прилавки магазинів задовго до природного сезону, є потенційним джерелом небезпеки для здоров’я. Краще купувати полуницю строго під час її природного плодоношення.

Полуниця — улюблений об’єкт генної інженерії. Гени камбали, сінігамі кольору плодів — чого тільки не побачиш. Особливо це стосується ягід, імпортованих з Китаю, Америки. Тому варто віддавати перевагу місцевим сортам.

Алергія на полуницю

Незважаючи на те що полуниця — це джерело користі, вона, на жаль, є сильним алергеном. Алергія на полуницю проявляється найчастіше у вигляді болю в животі, блювання, проносу, припливів, пітливості, запаморочення через 10-15 хвилин після вживання ягід. Також можуть бути шкірні висипання у вигляді кропивниці.

Для встановлення діагнозу необхідно звернутися до лікаря-алерголога для проходження шкірної проби. Цікавий той факт, що в більшості випадків, алергія виникає на свіжі термічно необроблені плоди, в той час як на полуничне варення, джеми, компоти реакція відсутня.

Через сильну алергенної навантаження не рекомендується вводити полуницю в якості прикорму дітям до 12 місяців.

Застосування полуниці

Відвар з листя цієї цілющої рослини застосовується для нормалізації артеріального тиску і відновлення обміну речовин в організмі. Також полуниця допоможе при хронічному безсонні, якщо регулярно перед сном з’їдати кілька ягід. Вона здатна знизити рівень холестерину, очистити кишечник, поповнити запаси вітамінів в організмі, а також буде сприяти зниженню ваги. Маса вітамінів і мікроелементів забезпечить доставку кисню до тканин, зміцнить кісткову тканину і ясна, допоможе боротися з вірусними захворюваннями. Клітковина полуниці відновить роботу кишечника. Для цього необхідно з’їдати один стакан ягід перед сном або випивати кухоль цілющого морсу. Щоб позбутися від серцево-судинних недуг, в сезон з’їдайте по жменьці щойно зібраних ягід.

Лікарі рекомендують скористатися настоєм листя при маткових кровотечах і рясних менструаціях. Крім того, таке унікальне засіб суттєво полегшить біль при запаленні гемороїдальних вузлів. Застосовуючи такий настій зовнішньо, можна назавжди вирішити проблему екзем і різних шкірних дерматитів. Для приготування настою потрібно 2 столових ложки подрібнених полуничних листя. Заливаємо їх окропом, а потім наполягаємо в термосі близько однієї години. Проціджене засіб готове до використання. Також їм можна полоскати хворе горло і ротову порожнину при наявності різкого і неприємного запаху.

В якості ефективного сечогінного засобу можна зробити настій із стиглих ягід. Беремо 2 столові ложки і заливаємо 200 мл крутого окропу. Через 30 хвилин проціджуємо і п’ємо по півсклянки перед кожним прийомом їжі.

Для нормалізації артеріального тиску використовуємо чудовий настій із сухого листя. На 2 столових ложки потрібно один стакан окропу.

Вирощування полуниці

Особливості вирощування полуниці полягають в правильно обраному ділянці з достатньою кількістю сонячного світла. Таке вологолюбна рослина не переносить сильного перезволоження. Слід зазначити, що полуницю не рекомендують вирощувати більше чотирьох років на одному і тому місці.

Вирощування полуниціСорти полуниці. Така популярна садова ягода як полуниця має безліч різних сортів. Поряд з цим щорічно з’являються нові різновиди. До ранніх сортів можна віднести «Альфу», «Кишинівську ранню», «Бірюлевская ранню» та «Красуню Загір’я». З сортів звичайного, середнього терміну дозрівання можна відзначити «Павловську красуню», «Витязь», «Фестивальну» і «Ласу». «Боровицька», «саксонка», «Зеніт», «Богота» і «Ленінградська пізня» — це яскраві представники пізніх сортів.

Умови вирощування полуниці. Однією з головних умов отримання хорошого врожаю є спеціальна зрошувальна система. Достатня освітленість ділянки також вкрай необхідна для хорошого дозрівання ягід.

Технологія вирощування полуниці. Ширина гряди повинна складати не більше 120 см, а між рослинами залишайте по 35-40 см. Посадка розсади здійснюється в серпні заздалегідь підготовленої розсадою. Не забувайте перед посадкою ретельно підрізати потужну кореневу систему. На ділянці полуниця може вирощуватися під спеціальною плівкою. Таке мульчування є надійним захистом від заморозків. Підживлення здатна додати кущах необхідну життєву енергію для відновлення вегетативної маси. У процесі наливу ягід необхідно зробити ще одну підгодівлю спеціальним ROST-концентратом для додаткового формування кореневої системи. Ягоди, вирощені за такою чіткою технологією, відрізняються великим розміром і яскраво-червоним відтінком.

Вирощування полуниці в домашніх умовах. Для цього знадобляться особливі мішки з поліетилену, які слід заповнити субстратом з простих добрив. Мішки ставимо в тепле місце. У землі робимо невеликі посадкові отвори в шаховому порядку, куди висаджуємо розсаду. З трубочок крапельниць можна зробити зрошувальну мінісістему для поливу. Для гарного освітлення поставте поруч з мішками потужні лампи. При цвітінні рослини необхідно виробляти його штучне запилення за допомогою вентилятора.

Вирощування полуниці в теплиці взимку. Таке вирощування — ідеальний варіант для отримання однорічних рослин. Грунт має бути нейтральною або слабокислою, а оптимальний шар перегною повинен становити не менше 15 см. Слід виділити такі основні моменти вирощування ягід в теплиці як своєчасний полив і правильно дотримання температурного режиму. Також не забувайте періодично обприскувати полуницю від з’явилися шкідників. Чітко виконуючи ці вказівки, ви отримаєте великий урожай солодких великих ягід.

Відео — вся правда про полуниці: лікувальні властивості полуниці

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі