Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Пророщування жита в домашніх умовах

Пророщену жито можна додавати в страви як харчову добавку. Також її можна садити в грунт, як додаткове добриво городу. Як же правильно робити пророщування жита в домашніх умовах?

Пророщування жита в домашніх умовахЩоб проростити жито в домашніх умовах приготуйте зернятка жита, посуд для пророщування, воду і шматочок тканини.

Особливості пророщування жита в домашніх умовах:
— У пророщених зернятках міститься багато корисних речовин. Жито — поживна культура, яку використовують при готуванні солоду, а також у випічці. Вже на стадії набрякання всередині зерняток починають вироблятися корисні для організму речовини. Білки стають амінокислотами, а у всіх речовинах змінюється структура в корисну сторону;

— Зберігати пророщені зернята жита можна не більше двадцяти чотирьох годин. Добова норма споживання пророщеного жита — п’ятдесят — сто грам;

— Зерна жита промийте кип’яченою теплою водою. Викладіть їх шаром не вище двох сантиметрів у висоту на плоскій тарілці. Зверху жито накрийте шматочком дихаючої тканини і залийте водою кімнатної температури. Слідкуйте, щоб зернятка були повністю покриті рідиною;

— Пророщувати жито рекомендується в темному містечку при температурі не вище двадцяти чотирьох градусів. Раз на день провітрюйте зерна, знявши ненадовго тканину. Якщо потрібно додавайте воду. Перші паростки жито пускає вже після першої доби пророщування. Як тільки вони проклюнуться, зерна потрібно двічі промити і можна ними вже ласувати.

Пророщена жито нормалізує роботу кишечника і проводить чистку організму. Зернятка можна їсти в сирому вигляді, або ж разом з салатами, супами, гарнірами. Також зерна жита можна використовувати в якості основи при виготовленні квасу.

Жито можна використовувати і як збагачення грунту. Злакова рослина садиться в землю двічі на рік — безпосередньо перед посадкою інших рослин, і після збору врожаю.

Як проводиться посів жита?
Найголовніше — це правильно розрахувати час посіву. Жито рекомендується сіяти в кінці серпня — початку вересня. Між рядочками має бути відстань не менш п’ятнадцяти сантиметрів. Щоб засіяти одну сотку потрібно мати два кілограми зерна. Щоб урожай був відмінним, навесні потрібно провести боронування і розпушування верхнього шару землі між рядками. Через місяць жито можна вже косити.

Якщо ви вирішили проростити жито, щоб вживати її в їжу, майте на увазі, що найціннішими і корисними є паростки не більш двох міліметрів у висоту.

Завдяки хорошим корінню, жито чудово рихлить землю. На городі з житом не буде рости жоден бур’ян і не пробіжить жоден шкідник. Якщо ви вирішили висіяти жито з метою сидерата, рекомендується для цих цілей брати торішні зернятка.

Тепер ви знаєте, як відбувається пророщування жита в домашніх умовах, як вона вживається в їжу, і як використовується для добрива грунту перед посадкою або посівом овочів.

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі