Рябиновая настоянка

Горобина — не просто красиве дерево, а дивно корисне. Усередині її плодів цілий джерело корисних речовин: провітамін А, вітаміни В1 і В2, С, РР, Е, К, Р, фруктоза, глюкоза, каротин, мінерали, калій, залізо, фосфор, і ряд мікро і макроелементів.
Як бачите, горобина насичена різними речовинами, що несуть користь організму людини, це її і робить одним з найцінніших лікувальних продуктів.

Плоди горобини ще відомі як плоди справжньої любові. Ось чому, як тільки вони дозрівають, більшість приймається готувати на їх основі настоянку.

Рябиновая настоянка: користь і тільки користь

Її можна використовувати для:
— Захисту організму від численних захворювань;
— Зміцнення імунітету;
— Стимулювання роботи головного мозку;
— Лікування атеросклерозу;
— Лікування геморою;
— Боротьби з діареєю;
— Лікування гастриту із зниженою кислотністю;
— Боротьби з золотистим стафілококом, цвілевим грибком і сальмонелою.

З причини такої значної користі настоянку з горобини дуже любили і шанували на Русі.

Раніше горобинова настоянка на горілці була не тільки алкогольним напоєм, а й лікувальним засобом. Головне, правильно її приготувати, і вона допоможе вирішити багато проблем зі здоров’ям.

Деякі рецепти

Рецепт №1: Ягоди горобини потрібно збирати після перших заморозків. Це їх «золотий» час. Для приготування нашої настоянки потрібно відібрати великі ягоди горобини, вимити їх в холодній воді і висушити. Потім ягоди потрібно засипати в скляний бутель і залити міцною горілкою (у співвідношенні 3: 1). Наполягати таку суміш потрібно в теплому місці не менше 3 тижнів. Бутель необхідно періодично струшувати. Після закінчення цього періоду настоянку потрібно процідити, відфільтрувати, розлити по пляшках і закрити.

Рецепт №2: Для приготування такої настоянки потрібно трохи молодих гілочок горобини і плоди зрілої горобини. Гілочки горобини очистіть від кори, і дрібно поламайте, вони додадуть вашій настоянці особливий аромат. Покладіть їх у бутель і додайте плоди горобини, схоплені морозом. Суміш залийте горілкою і поставте настоюватися на 3-4 дні. До речі, ягоди і гілки можна наполягати окремо.

Рецепт №3: Для її приготування вам потрібно запастися 200 грамами ягід горобини, 1 столовою ложкою меду, 500 мл горілки і 1 столовою ложкою дубового лубу (зріз дубової кори). Для початку ягоди горобини слід залити горілкою, потім додати мед, дубовий луб і перемішати. Суміш потрібно настояти протягом тижня, потім процідити і застосовувати за призначенням.

Рецепт №4: Для такого старовинного рецепту потрібно, як зазвичай, ягоди горобини і горілка.

Візьміть великий бутель, наповніть його ягодами горобини під зав’язку. Вони не повинні щільно прилягати одне до одного. Залийте ягоди 45-% горілкою, так, щоб вона повністю накрила горобину. Горілка буде вбиратися і зменшуватися, тому кожну добу потрібно доливати в бутель трохи горілки, так, щоб ягоди залишалися закритими. Наполягати суміш потрібно не менше 3 тижнів. Після закінчення цього періоду посуд з настойкою необхідно перевернути і настояти ще 10-14 днів.

Далі потрібно злити третю частину настойки, замість неї додати стільки ж міцної горілки. Таку ж процедуру потрібно повторювати до тих пір, поки справжні настоянка не буди віддавати спиртом.

Відео — настоянка з горобини