Перед застосуванням засобів і методів нетрадиційної медицини, проконсультуйтеся з лікарем. Самолікування може нашкодити вашому здоров'ю!
Лікарські рослини за алфавітом

Застосування любістока

Любисток — це трав’янистий багаторічник з потужним і товстим коренем. Стебло у рослини пряме, гіллясте, всередині порожній, досягає у висоту 2 м. За зовнішнім виглядом любисток нагадує селеру.

Корисні властивості любістока

Застосування любістокаЧерез наявність великого вмісту в його складі вітамінів і цілющих речовин, любисток володіє різними корисними властивостями. Корені містять ефірну олію (до 1%), ангеліковую кислоту, смоли, крохмаль, фурокумарін бергаптен, дубильні речовини. У листі міститься аскорбінова кислота, каротин, рутин і різні мінеральні солі. Коріння володіють вітрогонною, сечогінну, жовчогінну, відхаркувальну, знеболюючим і бактерицидну дію.

Застосування любістока в медицині

Застосування любістока виправдано при хворобах нирок, серця, запаленні легенів, при здутті кишечника (метеоризмі). Його використовують для лікування мігрені, подагри і ревматизму, шлункових болів. Досить часто любисток застосовується як сечогінний і відхаркувальний засіб. Відвар з любистку надає заспокійливий ефект при невралгіях і захворюваннях серця, застосовується для лікування водянки, різних запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Зовнішньо відвар любистку застосовують для лікування гнійних ран, для зміцнення волосся. При використанні відвару зникають пігментні плями на шкірі.

Спиртова настоянка любістока застосовується для боротьби з алкоголізмом. Якщо приймати цю настойку 2-3 тижні, то виникне стійка відраза до міцних алкогольних напоїв. Приготувати її можна таким чином: взяти корінь любистку середнього розміру, вимити і просушити в затіненому місці. Дрібно нарізати, додати 2 лаврових листки і залити 200 г горілки. Витримати в темному місці 2 тижні. Приймати отриманий настій замість горілки. За тиждень треба випити склянку настоянки.

Застосування любістока в кулінарії

Досить часто поширене застосування любістока в кулінарії, як приправу. Використовують всі частини рослини. На смак зелень любистку гостра і трохи солодкувата, має слабкий відтінок гіркоти. Запах досить стійкий і гострий. В їжу використовують свіжу або сушену зелень. Вона в основному застосовується для заправки в перші страви — борщі і супи. Також додають в м’ясні, овочеві і рибні страви. Дуже добре підходить для морепродуктів і бобових. Ранньою весною корисно робити салати зі свіжих коренів любистку з додаванням яблука і моркви. Для салатів з овочами, можна використовувати і відварені коріння любистку.

Протипоказання до застосування любистку: Не можна застосовувати любисток вагітним жінкам, тому що він викликає прилив крові до органів таза. Також не застосовують при гострих нефритах.

Відео — застосування любистку

Рейтинг статті:
(Немає рейтингу)

Коментарі